Condimentos - Tomilho - Tomilho limão

É uma planta pouco exigente, que sobrevive praticamente em qualquer tipo de solo, sem muitos cuidados. Com altura de 15-30cm e floração rosa-branca, gosta do clima tropical e sol pleno. Propaga-se por sementes, divisão de touceiras ou estacas. Medicinalmente é um tônico digestivo bom, é eficiente como regulador do intestino além, de ser um excelente anti-séptico do aparelho respiratório sendo usado nos tratamentos de renites, bronquites e tosses. Seu óleo essencial, o timol, é muito anti-séptico e excelente fungicida. É usado seco ou fresco para peixes, molhos com creme de leite, junto a ovos, etc. Cozido junto ou espalhado por cima da comida com um sabor que lembra limão.

Uso: condimento, aromático.
Uso culinário: Estimula astenia física e psíquica, vermífogo e anti-pasmódico.