Condimentos - Salsa - Salsa crespa

Assim como a cebolinha a salsa crespa foi incluída nesta lista pelo valor ornamental das suas folhas verdes escuras de textura crespa. A salsa pode ser usada como componente de um conjunto com outras ervas ou flores. Ela da um efeito especial se usado como bordadura num canteiro de flores. Ela gosta de solos de boa fertilidade, boa umidade, mas bem drenados ao pleno sol ou a meia sombra.

Uso culinário: Salsa desidratada: Ótima fonte de vitamina A e C, vai bem para omeletes, sopas, massas, legumes e farofas.