Frutifeiras - Nogueira - Noz Macadamia

A nogueira-macadâmia é uma frutífera exótica, nativa em áreas subtropicais da Austrália e introduzida no Brasil após a macadâmia-comum, com a qual é muito parecida, contudo ainda pouco cultivada. É uma árvore perenifólia, de 10 a 20 m de altura. Folhas simples, verticiladas, coriáceas, glabras, brilhantes, de 10 a 25 cm de comprimento, de margens serreadas com pouquíssimos espinhos.Inflorescências em racemos pêndulos axilares, de 10 a 30 cm de comprimentos, com flores perfumadas rosadas, formadas de julho a setembro. Frutos globosos, deiscentes, deixando mostrar internamente uma única noz extremamente dura, em cujo interior se encontra a amêndoa de sabor doce, considerada uma das mais saborosas que se conhece; a maturação ocorre de janeiro a março. As amêndoas são consumidas "in natura" ou tostadas, sendo muito apreciadas e comercializadas em todo o mundo.

Fonte: Frutas brasileiras e Exóticas Cultivadas. Harri Lorenzi, Luis Bacher, Marco Lacerda e Sergio Sartori.