Frutíferas - Mirtilo - Mirtilo-highbush

É uma fruteira exótica, originária do Sul dos Estados Unidos e introduzida no país antes do mirtilo-rabbiteye, e já cultivada com sucesso principalmente no Sul. É um arbusto de pouco mais de 2 m de altura, de folhagem decídua, que exige 600 a 800 horas por ano de temperaturas inferiores a 7,2ºC. Folhas, cartáceas, glabras, de 3 a 6 cm de comprimento. As flores são andróginas, de cor branca, formadas principalmente na primavera apesar de ser autofértil, a polinização cruzada favorece a produção de frutos de maior tamanho. Os frutos são bagas globosas que amadurecem em dezembro-janeiro, de polpa-suculenta, de sabor ácido ou doce-acidulado. Os frutos são consumidos in natura, bem como na forma de geléias e sucos.

Fonte: Frutas Brasileiras e Exóticas Cultivadas (de consumo in natura). Harri Lorenzi, Luis Bacher, Marco Lacerda, Sergio Sartori.