Condimentos - Manjericão - Manjericão Grecco a Palla

 Manjericão da variedade "Grecco a Palla" ( Ocimum minimum), de forma compacta, arredondada e porte anão, com alta produtividade e excelente aroma. Esta é uma variedade muito especial da Itália apesar do nome, não tem origem grega, e é originário do Chile. O Grecco a Palla forma um arbusto perfeitamente esférica, que parece ter sido podado para adquirir este formato compacto. Este arbusto é composto por numerosas folhas finas e pequenas e com um delicioso aroma pungente. Elas são utilizadas secas ou frescas na preparação de diversos pratos quentes ou frios.
Deve-se cultivá-lo sob sol pleno (pelo menos 6 horas diárias), em solo fértil, bem drenável, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. Pode ser plantado em vasos, ou diretamente em canteiros adubados.
Não tolera frio intenso, geadas ou calor excessivo. Aprecia o clima subtropical, tropical e mediterrâneo. Não suporta muitas colheitas subseqüentes, exigindo o replantio de tempos em tempos.